|
ГОСТ
28681.4-95 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ ТУРИСТКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ,
МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ Минск Предисловие 1 РАЗРАБОТАН Техническим комитетом по стандартизации ТК 199
"Туристско-экскурсионное обслуживание" ВНЕСЕН управлением стандартизации и сертификации в сфере услуг
Госстандарта России 2 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и
сертификации (протокол № 7 от 26 апреля 1995 г.) За принятие проголосовали:
3 Настоящий стандартпредставляет собой полный аутентичный текст ГОСТ Р 50645-94 «Туристко-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц» 4 Постановлением Комитета Российской Федерации по стандартизации,
метрологии и сертификации от 12 марта 1996 г. № 164 межгосударственный стандарт
ГОСТ 28681.4-95 введен в действие непосредственно в качестве государственного
стандарта Российской Федерации с 1 июля 1996 г. 5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
СОДЕРЖАНИЕ 4 Общие требования к гостиницам Приложение А. Требования к гостиницам различных категорий
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ Туристско-экскурсионное
обслуживание КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ Tourist and excursion service. Дата введения 1996-07-01 1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯНастоящий
стандарт устанавливает классификацию гостиниц, (мотелей) различных
организационно-правовых форм вместимостью не менее 10 номеров. Классификация
не распространяется на дома и помещения, сдаваемые внаем для проживания. Стандарт
пригоден для применения в целях сертификации гостиниц (мотелей). 2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИВ настоящем
стандарте использованы ссылки на следующие документы: ГОСТ
28681.0-90 Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания.
Основные положения СНиП 2.08.02-89
Общественные здания и сооружения ВСН
62-91 Проектирование среды жизнедеятельности с учетом потребностей
инвалидов и маломобильных групп населения СанПиН
42-123-5774-91 Санитарные правила для предприятий общественного питания,
включая кондитерские предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое Правила
технической эксплуатации гостиниц и их оборудования. 3 ОПРЕДЕЛЕНИЯВ настоящем
стандарте применяют следующие термины: 3.1
гостиница: Предприятие, предназначенное для временного проживания. 3.2 мотель:
Гостиница, расположенная вблизи автомобильной дороги. 3.3
условия обслуживания, качество услуги, уровень качества
туристско-экскурсионного обслуживания: По ГОСТ 28681.0. 3.4
категория гостиницы, мотеля: Классификационная группировка, характеризуемая
определенным комплексом требований. 4 ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ГОСТИНИЦАМ4.1
Классификация гостиниц по категориям основана на комплексе требований к: -
материально-техническому обеспечению; - номенклатуре
и качеству предоставляемых услуг; - уровню
обслуживания. Категории
обозначают символом «» (звезда).
Количество звезд увеличивается в соответствии с повышением уровня качества
обслуживания. Гостиницы классифицируют по пяти категориям, мотели - по четырем.
Высшую категорию гостиницы обозначают «» низшую - «», высшую
категорию мотеля - «», низшую -
«». 4.2 Перечень
требований классификации составлен с учетом СНиП
2.08.02, СанПиН 42-123-5774 и приведен в приложении А. Классификация
гостиниц, мотелей (далее - гостиниц) содержит минимальные требования для
отнесения к определенной категории. 4.3
Требования к гостиницам любой категории 4.3.1
Гостиница любой категории должна иметь удобные подъездные пути с необходимыми
дорожными знаками, благоустроенную и освещенную прилегающую территорию,
площадку с твердым покрытием для кратковременной парковки и маневрирования
автотранспорта (в т. ч. автобусов), вывеску с названием предприятия и указанием
его категории, при наличии отдельного входа в ресторан - вывеску с его
названием. Гостиница,
занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход. 4.3.2
Архитектурно-планировочные и строительные элементы гостиницы и используемое
техническое оборудование должны соответствовать СНиП
2.08.02. 4.3.3
Гостиница должна располагаться в благоприятных экологических условиях. 4.3.4 При
проживании в гостинице должны быть обеспечены безопасность жизни, здоровья
гостей и сохранность их имущества, В здании
должны быть аварийные выходы, лестницы, хорошо заметные информационные
указатели, обеспечивающие свободную ориентацию гостей как в обычной, так и в
чрезвычайной ситуации. 4.3.5
Гостиница должна быть оборудована системами противопожарной защиты, оповещения
и средствами защиты от пожара, предусмотренными Правилами пожарной безопасности
для жилых домов, гостиниц. 4.3.6 В
гостинице должны соблюдаться санитарно-гигиенические нормы и правила,
установленные органами санитарно-эпидемиологического надзора в части чистоты
помещений, состояния сантехнического оборудования, удаления отходов и
эффективной защиты от насекомых и грызунов. 4.3.7 Все
электрическое, газовое, водопроводное и канализационное оборудование должно
быть установлено и эксплуатироваться в соответствии с «Правилами технической
эксплуатации гостиниц и их оборудования». 4.3.8
Гостиница должна быть оснащена инженерными системами и оборудованием,
обеспечивающими: - горячее и
холодное водоснабжение (круглосуточно); в районах с перебоями в водоснабжении
необходимо иметь емкость для минимального запаса воды не менее чем на сутки; -
канализацию; - отопление,
поддерживающее температуру не ниже 18,5 °С в жилых и общественных помещениях; - вентиляцию
(естественную или принудительную), обеспечивающую нормальную циркуляцию воздуха
и исключающую проникновение посторонних запахов в номера и общественные
помещения; -
радиовещание и телевидение (подводка во все номера); - телефонную
связь; - освещение в
номерах: естественное (не менее одного окна), искусственное, обеспечивающее
освещенность: при лампах накаливания - 100 лк, при люминисцентных лампах - 200
лк; в коридорах - круглосуточное естественное или искусственное освещение. 4.3.9 При проектировании новых и реконструировании старых гостиниц (мотелей) необходимо предусматривать условия для приема и обслуживания инвалидов, использующих кресла на колесах, в соответствии с требованиями ВСН 62. ПРИЛОЖЕНИЕ А
(обязательное) ТРЕБОВАНИЯ К
ГОСТИНИЦАМ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ
1) Не
обязателен при использовании централизованного аварийного электроснабжения. 2)
В скобках указаны площади для
строящихся и реконструируемых гостиниц. 3)
Для гостиниц, имеющих более 50
номеров. 4) При наличии ресторана Примечание
- Знак «´» означает обязательное
выполнение требования. Ключевые слова: гостиница, мотель, классификация |
|