|
| Обозначение стандарта: | ГОСТ 23327-78 |
|
| Статус стандарта: | заменён |
|
| Название рус.: | Молоко. Методы определения общего белка |
| | Название англ.: | Milk. Methods for determination of the total protein content |
| |
| | Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на молоко и устанавливает метод определения общего белка по Кьельдалю и ускоренный метод. Метод по Кьельдалю применяется при возникновении разногласий. Методы основаны на сжигании органических компонентов пробы молока в колбе Кьельдаля в присутствии серной кислоты; освобождающийся при этом азот определяют титрованием и по его количеству вычисляют содержание белка |
| | Заменяющий: | ГОСТ 23327-98 |
| | Список изменений: | №0 от --1988-06-09 (рег. --1988-06-09) «Срок действия продлен»
№1 от --1985-07-01 (рег. --1984-06-08) «Срок действия продлен»
№2 от --1990-01-01 (рег. --1989-10-25) «Поправка»
|
|
| c=&f2=3&f1=II001&l='>ОКС Общероссийский классификатор стандартовc=&f2=3&f1=II001067&l='>67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВc=&f2=3&f1=II001067100&l='>67.100 Молоко и молочные продуктыc=&f2=3&f1=II001067100010&l='>67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока * Включая сухое молоко, сгущенное молоко с сахаром и сгущенное стерилизованное молоко без сахараc=&f2=3&f1=II002&l='>КГС Классификатор государственных стандартовc=&f2=3&f1=II002012&l='>Н Пищевые и вкусовые продуктыc=&f2=3&f1=II002012001&l='>Н1 Мясные и молочные продуктыc=&f2=3&f1=II002012001009&l='>Н19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка
|
|
