Роспотребнадзор заявил, что хлеб стоит покупать исключительно в магазинах, где созданы нормальные условия для его хранения, обращать внимание на упаковку (должна быть чистой) и форму хлеба (без вмятин).На этикетке должны быть дата изготовления и срок годности. Белый хлеб сохраняет полезные свойства 24 часа с момента изготовления, а ржаной и ржано-пшеничный – 36 часов. Хлебобулочные изделия массой до 200 г должны храниться не более 16 часов.
