![](/images/news/2018/2018-11-15-Roskachestvo-v-sosiskah-net-tyajelih-metallov2C-no-bivaet-zo.jpg)
В первую очередь проверка должна была выяснить, безопасны ли молочные сосиски для потребителей. В исследованных образцах не обнаружено вредных бактерий типа кишечной палочки, тяжёлых металлов, ГМО, бумаги, а мясо было найдено – не кошачье и не собачье. Однако в сосисках Псковского мясокомбината найден золотистый стафилококк, Балахоновского мясокомбината – микроорганизмы, живущие, как правило, в почве, фекалиях, загрязнённой воде. Эксперты предположили, что к жизни в сосисках их вызвали нарушения технологий на производстве.
ГОСТу соответствовали далеко не все образцы. Часть молочных сосисок сделана по ТУ, их цена значительно ниже. Лишь 9 из 40 образцов полностью соответствовали всем нормам. Проверка вызвала массу комментариев и просьб проверить и другие виды сосисок.