Роскачество заявило, что по результатам его проверки российских пельменей ни одна марка не достойна Знака качества.Исследованию подверглись 48 российских торговых брендов пельменей от 90 до 640 рублей за кило. Проверяли их по 88 различным показателям. Экспертов интересовало не только качество, но и безопасность продуктов. В 16 образцах обнаружена кишечная палочка либо превышено содержание бактерий. Скорее всего это объясняется несоблюдением правил на производстве или при транспортировке и хранении. Превышение содержания антибиотиков обнаружили лишь в двух случаях. ГМО, пестицидов, тяжёлых металлов, опасных листерий, сальмонелл, консервантов в пельменях не нашли.
Начинка во всех образцах была мясная, не было в ней ни перемолотых костей, ни крахмала, лишь в одном образце обнаружены следы хрящей. Соя нашлась в виде следов. Обнаружены «незаявленные» типы мяса (какие, в Роскачестве не уточнили), вероятно, попавшие в пельмени с плохо промытых лент.
Эксперты ведомства сделали вывод, что лучшие пельмени производятся в Санкт-Петербурге, Москве, Башкирии, Мордовии, Белгородской, Калужской, Челябинской и Орловской областях. Но Знак качества они не дали бы ни одним.
